【浦和 カフェマイスター】 こだわりの自家焙煎!住宅街にひっそり佇むコーヒー専門店

北浦和駅西口から歩いて10分弱、素敵な隠れ家カフェをまた見つけちゃいました!cafemeister1

周りは住宅だから静か。ぽかぽか陽気の日差しが差し込んでいます。こいのぼりのオブジェがおしゃれ!

メニューにはコーヒーの種類がずらりと。ブレンドが3種類もあり、「ソフトブレンドとマイルドブレンドってどう違うのかな?」などと考えていたところ、マスターいわく、ストレートコーヒー(1種類の豆だけを使用したコーヒー)の方がオススメとの事。しかも、かなりの種類が、ブレンドと同じお値段!

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それで結局、マスター(あ、「マイスター」か!)がオススメして下さった「パナマ」を注文しました。今日、「焙煎して2日め」、ちょうどいい具合なのだそう。

こちらのお店は良質な豆を使用するのはもちろんのこと「煎りたて」「挽きたて」「淹れたて」にこだわっています。ベストな状態のコーヒーを提供することを追求されているのですね(^-^)

そう言えば、お店の奥には焙煎機がありました。「小さい方ですが。」と仰っていましたが、充分立派です。

コーヒーはカウンターでハンドドリップで淹れてくださっていました。

さてコーヒーが運ばれてきました。酸味はほとんどなく、すっきりしているようでいながら、意外と、あと味の苦味はじわっと主張があります。cafemeister4
ちなみに「パナマはもともと酸味がある方ですが浅煎りにしているので」酸味がでてないのだそうです。マスターは、ご親切に色々説明をして下さいました。その語り口からは、コーヒーへの熱い想いが感じられました!

カップとソーサーはシンプルな白い磁器。と思ったらウェッジウッドのシリーズでした。

本日は注文しませんでしたが、フードメニューもありました。トーストにホットサンド。それからケーキは、なんと手作り!日替わりで毎日1種類の用意があるとか。

こちらのケーキは飲み物とのセットにもできます。ただし、セットで選べるコーヒーは各種「ブレンド」のみのようです。

cafemeister5くつろぎの空間でこだわりのコーヒー、良いですね。また、行きたいな!

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カフェ マイスター
住所 さいたま市浦和区常盤9-2-4 メゾンサンフラワー1F
北浦和駅西口より徒歩約8分
電話 048-762-7171
営業時間
平日 8:00〜20:00
土日祝 8:00〜18:00
定休日 火曜日
駐車場 お店向かって左横に
1台駐車可能とのこと
禁煙

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2 Comments on “【浦和 カフェマイスター】 こだわりの自家焙煎!住宅街にひっそり佇むコーヒー専門店

  1. こちらのお店はオープン当初に通りがかり
    なんのお店だろう?と覗いた記憶があります。
    1人では入りにくかった・・・
    その後昨年?一昨年?勇気を出して初訪問しました。
    北浦和駅から歩いてすぐですよね!
    コーヒーはコーヒー教室に通ってからストレートをオーダーすることが多くなりましたが、こちらに伺った時はケーキセットをいただいたと思います。なのでブレンドですね!話しがはずむと色々お話ししてくださるマスターです。

    • らんさま
      コメントをありがとうございます!さすが!ご存知だったのですね(^-^)こちらのオープンは4年前だそうです。さりげなく、気さくにお話ししてくださるマスターですね。北浦和から、ぶらぶら散歩しながら行くのにちょうど良い距離です。私も次回はケーキに挑戦してみようと思います(^-^)

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