【越谷市】haberu【テイクアウトのみ】

haberu-8

このカフェの特徴
お洒落さ
(5.0)
美味しさ
(5.0)
メニューの多さ
(3.0)
作業のしやすさ
(1.0)
会話のしやすさ
(1.0)
また行きたい
(5.0)

2020.9.21
haberu

たかはし
たかはし

今日も記事をご覧いただき、ありがとうございます。

管理人の「たかはし しゅんすけ」です。「埼玉カフェ図鑑」では、埼玉県内の「居心地のよいカフェ」を紹介しております。

ぜひ、お楽しみください!

はじめに

突然ですが、あなたは黄色と茶色、どちらのモンブランが好きですか。

私は、茶色のモンブランです。濃厚なマロンクリームと、たっぷりの生クリームが、たまりません。

この色の違いは、マロンクリームの作り方によるもの。

  • 黄色 ・・・ 栗の甘露煮をペースト
  • 茶色 ・・・ マロングラッセをペースト

ちなみに、黄色のモンブランは日本にしかないんだとか。

今回紹介させていただくのは「haberu(ハベル)」。素朴な雰囲気が特徴の、地域に愛される洋菓子店です。

愛されると思うのは、SNSの使い方が上手だから。公式インスタグラムでは、よくケーキの紹介をされています。

ファンからすると、お店のストーリーを知れるのはうれしいもの。たくさんの「いいね」や「コメント」が寄せられています。

魅力的なケーキと焼き菓子が、地域を超えて愛されてほしい。そう思わせてくれる洋菓子店なんです。

洋菓子店について

haberu

「haberu(ハベル)」は、越谷駅西口から徒歩5分ほどの位置にある洋菓子店。1台分ですが、駐車場も用意されています。

素朴で清潔感のある、とてもかわいらしい外観のお店です。

▼ こちらも合わせてご覧ください

越谷_駅近カフェ_サムネイル【越谷市】駅近カフェまとめ
haberu-2

店内は、白を基調としたナチュラルで、明るい雰囲気。

店員さんがやさしく、あっという間に、お店のファンになってしまいました。

メニューについて

haberu-3

「haberu(ハベル)」では、焼き菓子とケーキが販売されています。

主な焼き菓子は、以下の通りです。

  • ブルードネージュ
  • クッキー
  • パウンドケーキ
  • マドレーヌ
haberu-4

こちらは、ケーキのショーケースです。

13時ごろの訪店で、すでに売り切れてしまったケーキも。人気の高さが伺えます。

主なケーキは以下の通りです。

  • ブルーベリーのタルト
  • キャラメルバナナタルト
  • ガトーショコラ
  • フルーツタルト
  • プリン
  • 2層のチーズケーキ
  • 季節のショートケーキ
  • フルーツショコラ
  • サバラン
  • モンブラン
  • ロワイヤル

今回は、焼き菓子から、ブルードネージュ、塩マドレーヌを。

ケーキから、季節のショートケーキ、モンブランを購入させていただきました。

haberu-5

まずは、ブルードネージュです。

今まで、無印良品でしか購入したことがなかったのですが、パッケージのかわいさに惹かれ、衝動買いです。

ホロホロとした食感と、香ばしい風味が特徴。

単品で食べるのもよいですが、コーヒーや紅茶と一緒に食べたい一品です。

haberu-6

続いて、塩マドレーヌです。

塩キャラメルなどの「塩 〇〇」好きとして、迷わず購入。

例にもれず、塩のしょっぱさが、マドレーヌ本来の甘さを引き立てます。

バターの風味とやわらかい食感が、とても魅力的な一品です。

haberu-7

自宅に帰り、早速ケーキをいただきます。

まずは、季節のショートケーキです。

季節のフルーツは、旬のぶどうです。

スポンジに挟まれた生クリームの層には、ぶどう、いちご、オレンジがたっぷり。

スポンジはしっとりで、生クリームは上品な甘さです。

まさに、オススメの王道ケーキです。

haberu-8

さいごに、もっともオススメのモンブランです。

糸状ではなく、なめらかに絞ったマロンクリームが特徴です。栗は、フランス産を使用し、とても濃厚。

マロンクリームの中には、たっぷりの生クリーム。さらに、その内には、やさしい味のカスタードが。

生クリームとカスタードは、主張しすぎず、マロンクリームを引き立てます。

土台は、タルトではなく、ホロホロ?デコボコ?としたクッキー。

シュトロイゼルという焼き菓子だそうです。

タルトに比べ、食べやすく、食感がとても楽しいです。

まとめ

どれも、上手に素材をいかした、こだわりのケーキばかりです。

今度、バースデーケーキを用意するなら、ぜひ、こちらでお願いしたいと思います。

「誰にプレゼントしても、かならず喜んでもらえる。」

そう確信できる、素敵な洋菓子店でした!

こちらの洋菓子店は、こんな方にオススメです。

たかはし
たかはし
  • 素朴な雰囲気が好き
  • モンブランが好き
  • 素敵な店員さんに会いたい

ありがとうございました。

アクセス

この洋菓子店が気になる方へのオススメ

Le Grand Vert-7 【越谷市】Le Grand Vert【オススメ】 こぐま洋菓子店-8 【越谷市】こぐま洋菓子店【テイクアウトのみ】 PAS DE DEUX-8 【見沼区】PAS DE DEUX【テイクアウトのみ】 Ohana Hawaian Cafe-10 【幸手市】Ohana Hawaian Cafe

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です