2020.10.6
Mellow Cafe
今日も記事をご覧いただき、ありがとうございます。
管理人の「たかはし しゅんすけ」です。「埼玉カフェ図鑑」では、埼玉県内の「居心地のよいカフェ」を紹介しております。
ぜひ、お楽しみください！
はじめに
突然ですが、あなたはパウンドケーキの名前の由来をご存知ですか。
- 「パウンド？ポンド？」
- 「ポンドは質量の単位だよね」
そうなんです。パウンドケーキという名前は、質量の単位である「パウンド」に関係があります。
それは、小麦粉・バター・砂糖・卵を、それぞれ１ポンドずつ用いて、作ることに由来した名前だから。
ちなみに、質量の単位としての「パウンド」と「ポンド」は同じもの。
実際の発音は「パウンド」に近いのですが、日本人が発音しやすかったことから「ポンド」の方が一般化したと考えられています。
今回紹介させていただくのは「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」。ニュージーランドのグラスフェッドバターを使って焼く、特製パウンドケーキが自慢のカフェです。
ブティックのように洗練された外観と、ゆったりと開放感のある店内で、味わい深い時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
カフェについて
「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」は、鳩ヶ谷駅西口から徒歩５分の場所にあるカフェ。
カフェから少し離れたところに、専用駐車場が用意されています。
外観は、洋服やアクセサリーを扱うブティックのよう。洗練され、作り込まれたという印象です。
カフェに入るときって、ワクワクとドキドキが入り混じった感覚になりませんか？
それが、楽しみのひとつでもあるのですが、初めての場所は不安ですよね。
そういう意味で「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」は、不安を感じることのない、信頼感のあるカフェなんです。
店内に入って、まず驚いたのが、その天井の高さ。とても開放感があります。
広い店内には、十分な席数と、キレイなトイレが完備されています。
壁面のホワイトとターコイズブルーの配色が印象的。
カウンター席の様子です。他にはテーブル席とソファー席が。
どのテーブルも広々としており、居心地のよさが感じられます。
インテリアはどれもモダンですが、あえてアンティークな風合いを出すことで、落ち着いた雰囲気を演出しています。
エレガントな照明です。
水面を漂っているかのように、ゆったりとしたBGMも忘れられません。
「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」は、本の貸し出しを行っています。
期間は２週間で、返却時は注文なしで入店することが可能です。
さまざまな種類の本があるので、お気に入りの一冊を探してみてはいかがでしょうか。
メニューについて
主なメニューは、以下の通りです。
FOOD
- 本日のランチドリンク付き
- メロウ特製チーズスパゲッティ ドリンク付き
- トースト
DESSERT
- メロウ特製パウンドケーキ
- オーブンパンケーキ
- 自家製プリン
DRINK
- コーヒー
- ミルクコーヒー
- カフェモカ
- 自家製チャイティー
- クラシックバナナスムージー
- ティ
- オレンジジュース
今回は、メロウ特製パウンドケーキ、オーブンパンケーキを注文させていただきました。
まずは、メロウ特製パウンドケーキです。
メニューに『ニュージーランドのグラスフェッドバターを使って焼くこだわりのケーキです。』とあったのが、注文の決めて。
グラスフェッドバターは、牧草のみをエサにした牛から取れるミルクを原料としており、健康的でおいしいと注目を集めるバターです。
さらに「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」では、ショートニング、ベイキングパウダーも使用していません。
食べてみると、もふもふとした生地とコクのあるバターの風味が印象的。
ねりこまれた餡がほのかな甘みを加えてくれています。
おやつにコーヒーや紅茶と楽しめる、カフェらしいステキな一品です。
次に、オーブンパンケーキです。
ふわ〜っと包みこむ甘い香りに、パンケーキがあつあつであることが伝わります。
シロップがジュワ〜っと広がれば、さらに濃厚な香りに。シロップに加え、プラス100円でホイップを追加できます。
生地はふわふわで、直接つたわってくる熱さもたまりません。
生クリームは、重めの食感で、やや甘め。パンケーキに濃厚なコクと甘みを加えます。
しっかりスイーツを楽しみたいときに、オススメの一品！
まとめ
これまで紹介してきた、多くのカフェに比べ、とても洗練され、知的な印象。
お金持ちな友だちの家に行ったときの、少しソワソワしてしまう感覚を思い出します（汗）
「Mellow Cafe（メロウ カフェ）」という名前の通り、読書や芸術に触れ、味わい深い時間を過ごすことのできる、大人なカフェでした。
こちらのカフェは、こんな方にオススメです。
- デザートや軽食を楽しみたい
- お洒落で、洗練されたカフェが好き
- 読書や芸術が好き
ありがとうございました！
アクセス
- 最寄駅：鳩ヶ谷駅
- 駐車場：あり
- 定休日：日曜（事前にご確認ください）
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