2020.10.14
花とカフェ Ramb’s ear
はじめに
突然ですが、あなたの部屋に花はありますか。
ちなみに、それはどんな花ですか。
- 生花
- ドライフラワー
- プリザーブドフラワー
私が考える、それぞれの「よさ」は以下の通りです。
- 生花 ･･･
世話ができる。鮮やかさ、儚さを感じられる。 - ドライフラワー ･･･
手間がかからない。雰囲気が出る。 - プリザーブドフラワー ･･･
生花に近い状態で、長期間楽しめる。
私は、雰囲気が好きで、ドライフラワーを飾っています。
今回紹介させていただくのは「花とカフェ Ramb’s ear（ラムズイヤー）」。花や雑貨を眺めながら、おいしいコーヒーやスイーツを味わえるカフェです。
花を眺めながらというのは、店舗内で花屋とカフェが同居しているから。
カフェは、コーヒーやスイーツの他、15時までの限定で、ランチをいただくことが可能です。
一方、花屋は、生花、ドライフラワーなどの販売の他、アレンジのレッスンなどを行います。
どんなカフェよりも華やかな店内で、ゆったりしつつ、毎日の気分を高めてくれる、自分に似合う花を、選んでみてはいかがでしょうか。
カフェについて
「花とカフェ Ramb’s ear（ラムズイヤー）」は、鶴瀬駅西口から徒歩５分の場所にある花とカフェのお店。
店舗の隣に５台分の駐車場が用意されています。
写真、右手が花屋への入り口、左手がカフェへの入り口です。もちろん、店内で行き来することも可能です。
外観は、雰囲気のあるウッド調の造りが素敵です。
まずは、花屋の方へ。
色鮮やかな生花の先には、ドライフラワーのスワッグ（壁飾り）がたくさん。
「地元に、こんなお花屋さんがあったらいいなぁ。」
そんな風に思えるほど、今まで伺った花屋の中でも、トップクラスのお洒落さです。
いよいよ、カフェへ。
いたるところに花があり、歩き回っているだけで楽しいのが、うれしいポイントです！
アンティーク風といってもいい、芸術性を感じる落ちついた店内です。
イスの形がそれぞれ異なるところや、絶妙に配置されたドライフラワー が雰囲気を作り出しているのかもしれません。
カフェの壁面を接写させていただきました。
きっと、男性の方でも憧れる、素敵な装飾です。
そういえば、このブログをはじめてから、花がきれいとか、ご飯がおいしいとか、当たり前のことを、ちゃんと感じられるようになりました。
カフェ巡り、オススメです！
店内のスワッグ（壁飾り）は、購入することも可能です。
合わせて、花瓶や雑貨などの販売も行われています。
スタッフさんが、アレンジをしている様子を見ることができました。
「かっこいい！」
頭の中に、イメージのようなものがあるのでしょうか。
今回は、窓際のソファー席に座らせていただきました。
テーブルの前には、小さな花が。
席から見える景色です。
自然光と植物のナチュラルな雰囲気は、さながらガーデンテラスです。
メニューについて
主なメニューは、以下の通りです。
- ハンドドリップ珈琲
- カフェオレ
- アイス珈琲
- アイスカフェオレ
- ローズアンティーク（うっとりローズ）
- チェルシーガーデン（すっきりフルーティ）
- アールグレイ（気品ただよう）
- ダージリン（いつもの美味しさ）
- セイロンディンブラ（ミルクティにおすすめ）
- ウーロン茶（ホット・アイス）
- ほうじ茶
- ルイボスティー（ノンカフェイン）
- 野菜フルーツジュース
- リンゴジュース
- オレンジジュース
- グレープフルーツジュース
- ジンジャーエール
- フレッシュバナナジュース
- ダブルベリースカッシュ
- スコーンセット
- リンゴのコンポートのせフレンチトースト
- マンゴーパルフェ
- 黒糖ゼリー特製バニラアイス添え黒蜜きなこ
今週のLunchメニュー
- 熱々土鍋の豆々トマトチーズリゾット
- ハンバーグのガーリック茸ソースプレート
- ラムズ特製ミートピッザトースト
- レモンケーキ
- シャインマスカットのスコップケーキ
- 焦がしバナナのキャラメルケーキ
- 昔ながらのカスタードプリン
- 本日のレアチーズケーキ
- 焼きりんごのタルト
- 本日のベイクドチーズケーキ
- 渋皮栗のミニパルフェ
- オレンジのタルト
- マスカルポーネが美味しいティラミス
今回は、ハンバーグのガーリック茸ソースプレートと、渋皮栗のミニパルフェを注文させていただきました。
まずは、ハンバーグのガーリック茸ソースプレートです。
メインはもちろんハンバーグですが、赤飯や野菜が並べられた鮮やかなプレートに、花屋らしい哲学を感じます。
ガーリック茸のソースは、食欲をそそるというよりは、甘く、マイルドな匂い。
メインの肉感のあるハンバーグは、肉汁が溢れ、濃いめの味付けです。
「意外と食べ応えがある！」
うれしい誤算です（笑）
アーモンドとサツマイモの和物を中心とした、その他の野菜は、やさしい味つけを楽しめます。
華やかで、満足感のある一品。
つぎに、渋皮栗のミニパルフェです。
栗、生クリーム、栗とバニラのアイス、シフォン生地、マロンクリームなどが贅沢に重ねられた、秋らしいパフェ。
アイスの濃厚さや、生クリームのなめらかさを味わいつつ、特徴的に感じたのは「ふわっふわ」のシフォン生地です。
パフェというより、ケーキを食べているような感覚に近いかもしれません。
秋らしい、いろどりと、素材の味をそのまま活かした上品なパフェです。
まとめ
食後、カフェの壁に飾られていたドライフラワー のスワッグ（壁飾り）を購入させていただきました。
この記事を書いている、今も、部屋のムードを作ってくれています。
自分の知らない、きれいなものや、おいしいものに出会えるよう、もう少し頑張ろうと思える、感性を刺激されるカフェでした。
こちらのカフェは、こんな方にオススメです。
- 花に興味がある
- 素材の味を活かした料理が好き
- お洒落で、落ちついたカフェが好き
ありがとうございました！
アクセス
- 最寄駅：鶴瀬駅
- 駐車場：あり
- 定休日：日曜（事前にご確認ください）
- ホームページへ
- Instagramへ
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